Vous avez entendu parler du projet d'AMAP Poisson en cours de réflexion qui associerait les pécheurs de l'île d'Yeu. Ce projet avance et une première phase d'expérimentation va être faite entre mi-mai et fin mai 2010. Ce message a pour but de vous en informer et de vous demander si vous êtes partants pour participer à cette expérimentation qui permettra encore d'avancer dans le projet.
Les conditions de l'expérimentation (qui pourront changer par la suite en fonction du retour d'expérience) sont les suivantes :
- deux lieux de distribution (la distribution se fera un autre jour et sur un autre lieu que celui de son AMAP)
- 100 mangeurs par lieu
- un référent par lieu
- colis : entre 2 et 3 kg de poissons variés
- le poisson sera vidé, aura ses écailles et (toute) sa tête
- prix : entre 10 et 15 €/kg
- la commande sera payée d'avance
- pas d'exigence issue de la charte à prendre en compte par les pêcheurs pour l'expérimentation (mais une charte de bonnes pratiques est à l'étude et sera appliquée progressivement ensuite)
- conditionnement : à approfondir - colis pré-conditionné ou bien chacun prend ses poissons
- date : entre mi et fin mai.
Si le produit poisson vous intéresse, et si la perspective d'aider des pécheurs à recevoir une juste rémunération de leur travail vous motive, nous vous invitons à participer à l'expérimentation ; merci de préciser votre intention d'ici le 30 mars 2010 (et éventuellement le nombre de colis, par défaut : 1 colis) à l'adresse : mh.amelin@free.fr. Merci aussi de préciser votre AMAP d'origine.
Tags : experimentation, amap, poissons, colis, projet
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